Le Petit Duc (Fabricant de Douceurs).

Attention cet article peu vous mettre l’eau à la bouche car il est rempli de gourmandises !18

Le Petit Duc

Je suis allé me ballader à la Canopé, la nouvelle plate forme shopping de Châtelet en plein coeur de Paris. J’y ai découvert cette jolie petite boutique. J’ai eu l’opportunité de rencontrer Laurent Palanque, le directeur des lieux. En l’écoutant, je me suis retrouvé en quelques minutes à Saint Rémy de Provence là ou ces recettes sont élaborées et réalisées.

Le petit Duc, c’est un peu le Charlie et la chocolaterie du Biscuit. Des recettes inspirées du XIVe siècle, pour garder toute l’authenticité et le savoir faire de nos ancêtre.
Vous y trouverez des biscuits, oui, mais également des nougats, des confiseries, des confitures et des calissons.

 

Des Calisson?
Le Calisson est une confiserie faite d’une fine pâte de fruit confit et d’amandes broyés ensemble. Chez le Petit duc vous avez l’original, mais vous le retrouvez également parfumé à l’orange, à la pistache et à la rose de damas.

Coté biscuit il y en existe une douzaine. Des bâtonnets au chocolat, des biscuits à la lavande, cacaos amandes, lune à l’anis et bien d’autres encore.
Pour ma part, j’ai craqué pour leur Best Seller du Biscuit, je nomme LE TRIANGLE !

Le triangle est un mélange d’amandes, de miel et de beurre sur une pâte sablée. Un vrai délice !
À les voir, on se dit « Oh ça va faire mal aux dents ces petites choses là » et bien NON! C’est vraiment comme un biscuit avec sa pâte sablée croustillante mais pas dure !

Je ne suis évidement pas repartis les mains vide, je vous montre quelques photos des gourmandises pour lesquelles je n’ai pas résisté.

 

Maintenant que je vous ai mis l’eau à la bouche vous allez vous dire mais où est la boutique la plus proche?  Pas de Panique, il existe près de 150 magasins en France ou vous pourrez retrouver ces merveilles.

Trouver la boutique la plus proche

Moi, je me suis rendu dans celle-ci ouverte 7j/7
Forum des Halles
3 Passage de la Canopée
75001 PARIS

Pour plus d’informations, rendez-vous sur leur site internet et leur Blog.

à très vite,